domingo, 21 de septiembre de 2008

Curso de Sushi Parte I

Elaboración de Sushi Parte I
ROLLS:
-MIRANDA ROLL: Anguila, cangrejo, cebollín, langostinos, topping de masago, ajonjolí, salsa dinamita, salsa de anguila, queso crema, arroz.
-CALIFORNIA ROLL: Cangrejo, aguacate, pepino, queso crema, masago y ajonjolí, arroz.
-ALASKA ROLL ESPECIAL: Salmón, cangrejo, queso crema, topping de salmón y aguacate, wakame, ikura, arroz.
-DINAMITA ROLL: Cangrejo, queso crema, aguacate, pepino, masago, salsa dinamita, arroz.
-SPICY ROLL: cangrejo, atún, queso crema, topping de salsa spicy a base de atún, mayonesa, cebollin, masago, ajonjolí, picante, arroz.-APPLE ROLL: salmón, cangrejo, manzana, queso crema.
TEMAKIS:
-TEMAKI CALIFORNIA ( cangrejo, pepino, aguacate, masago )
-TEMAKI FANTASIA ( atún, cangrejo, pepino, aguacate )
NIGUIRI SUSHI:
-SAKE ( SALMÓN )
-SABA ( MAKARELA )
SASHIMI:
-SAKE ( SALMÓN )
-MAGURO ( ATÚN )

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